燻製 燻製！ 「川で釣った魚を燻製にしてみた」
こんにちは、夢は「好きなことでみんなに生きがいと健康を！」生きがいブログのわかばです。いろいろと大変な人生ですが、好きなことや趣味が一つでもあるとなんとか頑張れると実感してます！みなさんの人生が少しでも楽しくなるきっかけになれればと思い、好...
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旅 秋田旅！「八幡平・田沢湖・横手・大曲・角館・十二湖・男鹿」
8月中旬、全都道府県制覇をめざす旅好きの私が、自然と文化どちらも見どころ満載でかつ料理まで美味しかった秋田に旅行に行ってきたので、巡った順に写真でお伝えします！
旅 兵庫旅！ 「姫路・明石・神戸」
12月末、3泊4日で兵庫県の姫路や明石、神戸などを旅してきました！姫路城や竹田城、明石城などの城巡りや姫路おでんや明石焼き、北京ダックなど食べ歩いたもの等々（少し大阪）、旅したものを写真でご紹介します！
旅 秋の北海道旅！「夕張・紅葉」「由仁・コキア」
11月上旬、北海道夕張市にある紅葉の名所「滝の上公園」と由仁町にあるコキア（植物）の名所「ゆにガーデン」に行ってきました。残念ながら紅葉とコキアどちらもシーズンは終わってしまっていたのですが、夕張グルメと由仁の温泉などを楽しめたので、どんな感じだったかお伝えします！
グルメ 北海道グルメ！ 「元地元民おすすめの函館グルメ」
12月中旬、好き過ぎて三年間住んでしまったほど函館好きな私が、また函館が恋しくなり、家族と二泊三日、観光そっちのけの食べ歩き旅をしてきました！みなさんにもぜひ食べて欲しい超おすすめのグルメを巡った順番にご紹介しますのでお楽しみください！
釣り アウトドア！ 「釣った魚を川辺で串焼き」
７月下旬、川釣り好き歴16年の私が、北海道日高にある沙流川で、ヤマメを釣り川辺で串焼きにして美味しく食べました！釣り方はまた別の記事でご紹介しますので、今回は串焼きの方法や感想をお伝えします。
スイーツ 北海道イチ！「新千歳空港 北海道牛乳カステラ」
今回、お菓子好き歴２５年の私が以前とても良くしてもらい、その後毎年ホワイトデーのお返しを購入しさせていただいている、新千歳空港にある「北海道牛乳カステラ」さんをご紹介します。とてもとても親切なエピソードと美味しいスイーツ達をご紹介していきます。
旅 北海道旅！「 支笏湖 氷濤まつり ２０２３」
今回、北海道千歳市で行われている、支笏湖氷濤まつり２０２３に行ってきたので、感想とおすすめなどをお伝えします。
燻製 燻製！ 「ソミュール液（下味つけ調味料）」
今回、燻製歴２年の私が、はじめてソミュール液という保存下味漬けの調味料を作り、燻製を作ったのでお伝えします。今までずっと振り塩だけで味付けをしていたので、ソミュール液を使った燻製は、全体に味が染み渡り、白ワインのほのかな香りもするため、作ってみて良かったです！
燻製 燻製！ 「熱燻方法での作り方」
燻製歴２年の私が手軽に燻製が作れる燻製器を購入し、燻製を作ってみました。過去に様々な失敗をしている燻製を経験談も交えてご紹介します。